Digitales Treffen der AG Industrielle Zelltechnik

Die Arbeitsgruppe (AG) Industrielle Zelltechnik hat sich beim ersten Treffen des Jahres virtuell zusammengefunden. Auf der Agenda stand das Thema Lebensmittel und Biotechnologie mit Fokus auf „novel food“ ganz oben. Hannelore Daniel, Expertin auf dem Gebiet, gab mit ihrem Impulsvortrag eine umfassende Einführung in das Thema und beleuchtete die aktuellen Trends. Charli Kruse, der die AG leitet, stellte Ansatzpunkte für Start-ups in dem Gebiet vor. Sebastian Rakers (Bluu Biosciences), Raffael Wohlgensinger und Britta Winterberg (beide Formo) diskutierten mit dem Venture Capital-Investor Hubert Birner (TVM Capital Life Science) über die Finanzierung von jungen Unternehmen im Bereich Lebensmitteltechnologie und neue Nahrungsmittel. Klaus Pellengahr (Corden BioChem) behandelte in seinem Vortrag das Thema Skalierung und „Precision Fermentation“. Er gab einen Überblick über Produkte und Produktionssysteme, beleuchtete die Start up-Landschaft und beschrieb die „Bottlenecks“ auf dem Weg in die industrielle Produktion. Die Gruppe diskutierte die verschiedenen Aspekte des Themas in Bezug auf die industrielle Zelltechnik und die politische Arbeit in diesem Jahr.

Mitglieder der BIO Deutschland können das Protokoll der Sitzung im internen Bereich des Verbands im Internet oder in der Geschäftsstelle abrufen.