Fleisch, Käse, Kakao und Fischgerichte: Bessere Rahmenbedingungen für die biotechnologische Produktion nachhaltiger Alternativen

Pressemitteilung

Seit dem 5. Juli ist es in den Niederlanden als einzigem EU-Land möglich, biotechnologisch hergestelltes, kultiviertes Fleisch bzw. Fischgerichte rechtssicher zu verkosten. Das ist ein wichtiger Schritt, um das Potenzial dieser neuartigen Lebensmittel zu heben. Denn mit Hilfe der Biotechnologie lassen sich schmackhafte Alternativen zu herkömmlichen Lebensmitteln herstellen, die zum Teil deutlich nachhaltiger in der Produktion sind oder die Massentierhaltung reduzieren helfen. Somit können solche Alternativen, auch Novel Food genannt, einen wichtigen Beitrag zur Bekämpfung des Klimawandels und des Biodiversitätsverlustes leisten. Der Biotechnologie-Branchenverband BIO Deutschland setzt sich deshalb dafür ein, dass die Rahmenbedingungen für die Entwicklung, Produktion, Verkostung und Marktzulassung dieser Novel Food in der EU und Deutschland deutlich verbessert werden und hat dazu ein Positionspapier veröffentlicht.

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