Papier und Zellstoffe
Bei der Herstellung von Papier und Zellstoffen werden Enzyme wie Amylasen, Cellulasen, Proteasen, Lipasen und Xylanasen verwendet. Diese machen Prozesse effizienter und helfen, Rohstoffe, Energie und Zeit einzusparen. So kann etwa mit Hilfe von Amylasen recyceltes Papier durch die Entfernung von Druckertinte erneut verwendet und die Produktion von neuem Papier reduziert werden. Dadurch sinkt der CO2-Anteil pro produzierter Tonne Papier. Darüber hinaus gelten Enzyme für umweltfreundliches und chlorfreies Bleichen als einer der am schnellsten wachsenden Märkte industrieller Enzyme.
Der Einsatz biotechnologisch hergestellter Enzyme bei der Herstellung von Papier und Zellstoffen kann zur Erreichung folgender SDGs beitragen:
