IWBio Workshop „Neue Optionen für Nahrungsmittel durch alternative Proteine“

IWBio Workshop „Neue Optionen für Nahrungsmittel durch alternative Proteine“

Klassische Fermentationen, z.B. für die Herstellung von Brot und Wein, leisten schon seit Jahrtausenden einen entscheidenden Beitrag zur menschlichen Ernährung. Im IWBio Workshop „Neue Optionen für Nahrungsmittel durch alternative Proteine“ werden Experten aus der Branche ein facettenreiches Update dazu geben, wie Biotechnologie uns auch dabei unterstützen wird, eine vielfältige, leckere und nachhaltige Ernährung in der Zukunft zu sichern.

Der IWBio e.V. lädt Sie am 6. November 2023, von 9:00 bis ca. 17:00 Uhr, in die Räumlichkeiten der Formo Bio GmbH in Berlin ein um gemeinsam mit hochkarätigen Gästen aus Politik, Wirtschaft und Forschung dieses Feld der Biotechnologie näher zu beleuchten und zu diskutieren. Der Workshop setzt zwei thematische Schwerpunkte: Skalierung & Produktion sowie Zulassung & Vermarktung. Ausgewählte Referenten und Referentinnen werden in 15-minütigen Kurzvorträgen einen Impuls aus ihrem jeweiligen Fachgebiet geben. Zu jedem Schwerpunktthema findet eine Paneldiskussion statt, die viel Raum und Gelegenheit für Fragen und Mitdiskutieren bietet.

Further Information: www.iwbio.de/workshop-2023